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什锦土豆沙拉

什锦土豆沙拉

奶香甜玉米用料:甜玉米1根、黄油1小勺

金枪鱼三明治用料:金枪鱼沙拉酱罐头1盒、全麦面包4片

家传什锦土豆沙拉用料:熟的大香肠1根、大个的土豆1个、黄瓜1/2根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、葡萄干1小把、蛋黄酱3大勺。

做法:

1.煮甜玉米的时候在水里加一点黄油,这样煮出来的甜玉米更好吃。

2.拌沙拉用的黄瓜切成丁在里面放一些盐腌制一下。

什锦土豆沙拉

3.再煮熟两个鸡蛋,趁着腌黄瓜和煮鸡蛋的时候把大香肠、胡萝卜、土豆切成丁。用煮老玉米的水把土豆丁和胡萝卜丁煮软,土豆先下锅煮十分钟在放胡萝卜煮5分钟。

4. 用盐腌二十多分钟的黄瓜会出好多水,把水倒干净。这样不仅让黄瓜入味,也不至于让待会儿拌出来的沙拉水水的。

什锦土豆沙拉

5.把黄瓜丁、土豆、胡萝卜、香肠丁放入碗中拌入蛋黄酱搅匀。

6.把鸡蛋切碎放进来拌匀,让蛋黄吸收沙拉里面的水分。

什锦土豆沙拉

7.撒上一些洗好的葡萄干在里面再拌拌就好了。

8.做点简单的三明治吧,在一片全麦面包片上涂上金枪鱼沙拉酱,把另一片面包盖上来切成三角即可。

什锦土豆沙拉
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