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五彩炒豌豆

 

五彩炒豌豆

 

材料:豌豆,胡萝卜,黄瓜,白豆干,香菇,彩椒

 

做法:

 

1、香菇泡发后,除豌豆外所有材料切成小丁

 

2、浇一小锅开水,将豌豆倒入焯一分钟后捞出

 

3、锅热倒油,下胡萝卜丁和香菇丁炒匀,倒入少许香菇水,焖煮2分钟

 

4、之后倒入焯好的豌豆,黄瓜丁和彩椒丁豆干丁,调少许盐炒匀

 

5、淋入少许水淀粉,待汤汁收浓,点入几滴香油即可
 


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