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韭菜香菇炒豆干

 

韭菜香菇炒豆干

 

材料:韭菜100克,豆腐干100克,干香菇6朵

 

做法:

 

1、干香菇用温水泡发后,切成片。韭菜洗净切成段,豆腐干切成小片

 

2、锅烧热后倒入油,下香菇片翻炒一会

 

3、倒入豆腐干片,继续翻炒

 

4、待香菇和豆腐干炒熟,倒入韭菜,翻炒均匀后即关火,再利用锅中余热翻炒几下

 

5、调入盐炒匀即可  

 


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